Ja då är grunden gjord kan man säga, eller det godaste, själva muffinsen. Det går verkligen inte att misslyckas med dessa! Jag har ALLTID gjort dem enligt receptet i min absoluta livräddare då det kommer till bakning och matlagning..Rutiga Kokboken! Muffinsen blir alltid höga, luftiga och grymt goda. Jag använder aldrig pappersformar utan kör direkt i muffinspannan(vad heter det?!) tycker förvisso att det finns riktigt söta muffinsformar att välja mellan, bland annat på Åhlens, men å andra sidan är det ganska behändigt att bara kunna hugga in utan att pilla bort pappersformar som lätt fastnar.
Nu väntar jag bara på att dem ska kallna lite, funderade på att ställa ut dem, men misstänker att diverse fåglar och andra djur skulle tycka för mycket om dem, så därför får jag låta dem svalna på det långsamma sättet i rumstemperatur..tråkigt men jaja jag får helt enkelt ta en paus så länge:-)
